В'ятська порода овець - тонкорунна, м'ясо-вовняного напрямку, відносно молода порода, створена 1956 р. В'ятські вівці мають й іншу назву - Нолінська порода овець. Порода виведена за допомогою схрещування баранів породи радянський меринос, прекос та грубошерстих північних овець. Породу вивели в Кіровській області Нолінського району, через цей район, вівці й отримали свою другу назву.
Для овець в'ятської породи характерний відмінний імунітет, чудова пристосованість до різних кліматичних умов. В'ятська порода овець невибаглива до кормів і добре використовує різні пасовища. На території пасовища з'їдається все, навіть буркун та кропива.
В'ятські вівці характеризуються потужною конституцією. Жива вага барана – 90-100 кг, вівцематки – 50-60 кг. Порода дає хороший вихід вовни та м'яса, має гарні м'ясні якості. М'ясо, як відзначають заводчики, має чудові смакові якості.Вихід чистого продукту в племінних стадах — 60%.
Настриг вовни з одного барана – 7-10 кг, з вівцематки – 3,5-5 кг. Вовна у баранів – 8-10 см у довжину, у вівцематок – 7-8 см. Якість тонини – 60-64. Вихід чистої вовни – 48-50%.
В'ятських легко розводити, оскільки вони мають вроджений імунітет. Плодючість маток 130-145%. Ягнятам характерна скоростиглість і висока життєздатність (виживання близько 100%)
До переваг породи, безумовно, можна віднести: швидкий нагул живої маси, високу плодючість маток, високу якість м'яса, а також вовняну продуктивність. З недоліків: рідкашерсть, слабка оброслість черева, незадовільна зрівняність вовни по товщині