Алтайская овца была создана в колхозе "Страна Советов" и в совхозе "Рубцовский" Алтайского края в 1936-1948 г. под руководством Н. А. Васильева, Г. Р. Литовченко, С. С. Крымского. Местных сибирских мериносов, которые разводились в этих хозяйствах скрещивали с баранами американских рамбулье. После того, помеси, которые получались, скрещивали с баранами австралийской и кавказской тонкорунных пород. Во время этого процесса, происходил тщательный отбор.
Алтайская овца имеет пропорциональное телосложение, отличную мускулатуру, на шее 1-3 складки кожи. Руно закрытое, плотное, умеренное количество жиропота (хорошего качества). Цвет жиропота светло-желтый или белый. Замечательная оброслость конечностей, головы и брюха. Алтайским баранам характерны крупные рога, а овцематки - комолые.
Живой вес одного барана 115-130 кг, овцематок - 54-65 кг. Качество тонины - 58-64. Длинна шерсти у баранов - 9-10 см, маток - 8-9 см. Настриг шерсти - 3,5-3,8 кг.
Плодовитость алтайских овец довольно высокая - 140-150 %.
В товарных стадах у алтайских овец есть некоторые недостатки: слабоуравненная шерсть по длине, у отдельных животных невысокий настриг. Встречаются животные, у которых длинна шерсти на лопатке и на боку длиннее, чем на спине.
Алтайская овца отлично разводится во многих странах мира, а именно Сибирь, Северный Казахстан и Урал, так как они были созданы для таких условий. Овец разводят и на территории Украины. Овцы выносливы и отлично приспособлены к холодным климатическим условиям.