Грубошерсті вівці мають неоднорідний вовняний покрив, до його складу входять усі види волокон – тонкий пух (хвилясті шерстинки), ость (слабоволокнисті або прямі шерстинки), перехідне волосся (з тонкою серцевиною), мертве і сухе волосся.
У сучасних умовах грубововне вівчарство має важливе значення, будучи джерелом продуктів харчування — м'яса, сала, молока та цінної сировини для промисловості — грубої вовни, овчин, смушків. За класифікацією виробництва, грубошерсті породи овець поділяються на 5 груп:
- шубно-м'ясні
- Смушкові
- м'ясо-сальні
- м'ясо-вовняно-молочні
- м'ясо-вовняні.
Романівська порода
Основним представником шубно-м'ясної групи є романівська порода грубошерстих овець.Офіційний опис овець романівської породи передбачає такі риси: зріст тварини близько 70 см, міцна конституція тіла, потужний кістяк і добре розвинена мускулатура, широкі груди, пряма спина, трохи відвислий криж, міцні прямі ноги.
Середня маса дорослого барана становить близько 70 кг, вівці — 45 кг. Вага ягнят у віці 3 місяців становить до 17 кг, а на дев'ятий місяць життя — до 40 кг.
Вівцематки романівської породи характеризуються високою плодючістю. За один окіт вони можуть приносити 2-3 ягня, що означає річний дохід з однієї самки до центнера баранини та 2-3 якісні руни.
Найкращі шубні овчини отримують від романівських овець, вони мають міцність, легкість і відмінно затримують тепло, зігріваючи людину в холодну пору року.
Спеціальний догляд романівським вівцям не потрібний. Завдяки товстій шкірі і густій вовні вони можуть комфортно почуватися навіть у найсильніші морози.
Все, що їм потрібно, це глибокий настил з сухої чистої соломи або сіна. А ось тирсу або торф використовувати з цією метою не рекомендується.
Каракульська грубошерста
Смушкова група - найкращим представником смушкових, є каракульська грубошерста порода овець. Каракульську породу розводять для отримання легких, гарних і міцних смушків, вони мають величезний попит. Крім смушків, каракульські вівці дають чудове м'ясо, шерсть, молоко та овчину.
Порода добре адаптована до вмісту на низькопродуктивних пасовищах напівпустель та пустель цілий рік.
Ця порода овець міцної конституції, високонога, з глибоким грушоподібним тулубом.
Вівець характеризує суха конституція, витривалість та невибагливість до кормів. Завдяки відмінній терморегуляції добре пристосовані до утримання у спекотному кліматі.
Рогати зазвичай барани, матки - комоли (безроги), але зустрічаються окремі рогаті особини.
Середня вага – 45-50 кг маток та до 70 кг у баранів при середній висоті у загривку до 78 см. На рік з однієї матки настригають до 3,5 кг, з баранів – до 5 кг. Вибраковані особини йдуть на м'ясо. За період лактації матка дає до 30 кг молока жирністю 7-8%, порода вважається високомолочною. Багатоплідність каракульських овець коливається не більше 130-140 %.
Дорослі каракульські вівці вкриті довгою (до 20 см) вовною, грубою та неоднорідною. Забарвлення – від чорної, сірої до майже білої, стрижка каракульських овець відбувається двічі на рік, навесні та восени.
Едильбаївська порода
До м'ясо-сальної групу - належать грубошерста едильбаївська порода овець, гісарська порода овець грубошерста та інші.Породи характеризуються потужною конституцією, відмінною витривалістю, добре пристосовані до вмісту на пасовищах, великою м'ясо-сальною продуктивністю, барани та матки безрогі.
Особи великі – барани 110-120 кг, можуть досягати до 160 кг, матки – 70 кг (До 100 кг ваги). Висота в загривку – до 84 см, обхват грудей – до 106 см.
Ці вівці у сприятливі за кормовими умовами сезони здатні продукувати хороші жирові запаси біля кореня хвоста, який називається курдюк. Ці запаси будуть витрачатися, коли вівці будуть защемлені у кормах та воді.
Вважається, що найкращі якості за продуктивністю мають чорношерсті вівці. Довжина косиць вовни у едильбаївських овець – до 15 см, з неї роблять килими. Вовна складається з 52-54% пуху, інше – ність і перехідне волосся.
Відрізняються високою вовняною продуктивністю – настриг вовни у баранів до 3,5 кг (іноді до 5), у маток – до 2,6 кг.
Карачаївська грубошерста
М'ясо-вовняно-молочна група - головний представник - грубошерста карачаївська порода овець.Адаптовані до пасовищного утримання в умовах високогір'я та низин.
Всі особини середніх розмірів, тулуб подовженої форми, кістяк міцний. Груди широкі і глибокі, спина пряма, криж свислий.
Голова невелика, вузька, профіль горбоносий, вуха звисають униз.
Маса дорослого барана – 60 – 70 кг, матки –; 40-50 кг, у віці 4-5 місяців яскраві досягають 60% живої маси дорослих овець. Руно частіше чорного кольору, зустрічаються особини із сірим забарвленням.
Барани мають масивні спіралеподібні роги, у маток роги менше, спрямовані вгору та убік, рідко зустрічаються комолі представники.
У основи хвоста розташована жирова подушка, яка при нагулах здатна досягати 4-5 кг. Кінчик хвоста S-подібно вигнутий, знаходиться на рівні скакальних суглобів.
Шерсть груба, вона використовується для виготовлення бурок, валяного взуття та інших виробів. Карачаєвські вівці характеризуються відмінними поживними та смаковими перевагами. Продукція, що отримується з цієї породи, має великий попит.
Кучугурівська порода
М'ясо-вовняна група - основним представником є кучугурівська порода овець, але до цієї групи також належать (міхнівські, черкаські, цакель, бокінські, цуркан, бурятські, рацька, теленгітські та ін).
Кучугурівські вівці характеризуються міцною конституцією, живим темпераментом та гарною рухливістю. Кістяк міцний, добре розвинений.
За зоологічною класифікацією вони відносяться до жирнодовгохвостих. Барани та матки, в основному, комолі і лише близько 10% тварин мають роги.
Голова добре обросла звивистою вовною. У чорних тварин на голові здебільшого є біла пляма.
Тулуб правильної форми, хоча суттєві розміри та маса хвоста створюють деяку піднесеність заду. Холка, спина та поперек широкі. Ноги міцні, правильно поставлені. Оброслість ніг рунною шерстю майже до копит.
Хвіст довгий, спускається майже до землі. У кореня хвоста жир утворює широку плоску подушку, яка до кінця хвоста поступово звужується. Маса жирного хвоста досягає 15-18 кг. Жива вага барана – 70-100 кг, вівцематки – 55-80 кг.
Настриг вовни з одного барана – 4-6 кг, з вівцематки – 4-5 кг. Вихід митої вовни - 70%. На вигляд шерсть представляє хвилясті, іноді штопороподібні звивисті косиці.
Кучугурські вівці - досить перспективна порода.
Більше інформації про цих тварин у відео: